Aus den gleichnamigen trauben. Farbe rubinrot bis violet.
Extrem intensives und ausgerprägt krautiges Aroma. Das Bouquet wird vervollständigt durch Anklänge an Leder und Gewürze.
Der Geschmack ist voll, manchmal tanninhalting. Als junger Wein ist er Hauptdarsteller bei dunklem Fleisch und Braten. Leicht gealtert, passt er auch gut zu Wildgerflügel und aromatischem abgehangenem Käse. Bei 18°-20° in guten Rotweingläsern servieren.
Traubensorte:100% Cabernet F.
Gemeinde: Aquileia
Lage: Ebene
Anbausystem: Sylvoz, guyot
Dichte: 3.500
Alter der Weinberge: 5 - 10
Lese: per hand
Flaschen: 0,75 l.
Alkohol: 12,5°
Prozess: Einweichung 15 tage
  Via Acidino 4, 33051 Aquileia (UD) - tel e fax 0431 91185 english version here! deutsche version