Aus den gleichnamigen Trauben. Von strohgelber Farbe, mehr oder weniger schwer. Ein Weisswein mit Kraft, Struktur und unverwechselbarer Klasse, neben einer bemerkenswerten Weichheit. Typisches ungestümes aroma mit Anklängen an Salbei, Pfefferminze, Paprika. Am Gaumen lebhaft und sehr Frisch, zeigt mit Leidenschaft seine Kantigen Vorzüge.
Körper und Triebkraft sind bemerkenswert, Warten lohnt sich. Bei 8°-10° zu servieren, ist er ideal als Einleitung zum Essen sowie zu würzigen ersten Gängen, Crepes, Lachs, Fisch, Cremes, Suppen,mittellang abgehangenen Käse und rohem Schinken.
Traubensorte:100%Sauvignon.
Gemeinde: Aquileia
Lage: Ebene
Anbausystem: Kapuziner
Dichte: 3.500
Alter der Weinberge: 15
Lese: per hand
Flaschen: 0,75 l.
Alkohol: 13°
Prozess:Kaltenweichung 12 Stunden lang, dann Lagerung auf den Garungsproduktenr
  Via Acidino 4, 33051 Aquileia (UD) - tel e fax 0431 91185 english version here! deutsche version